Sauerteig-Magie! 🍞✨

Hier mein einfaches Rezept für einen Sauerteigstarter:

Tag 1: 50g Mehl nach Wahl (ich nehme immer Weizen550)+ 50ml warmes Wasser mischen

Tag 2-4: Täglich 50g Mehl + 50ml Wasser zufügen (1-1-1) Du kannst natürlich auch 100+ 100 nehmen (1-2-2)

Tag 5: Fertig zum Backen!

Tipps:

• Glas mit Loch im Deckel verwenden

• Bei 25-30°C warm stellen

• Täglich umrühren

Nach 4-5 Tagen sollte der Starter blasig sein und säuerlich riechen. Jetzt kannst du leckeres Sauerteigbrot backen! 🥖

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