Himmlischer Zimtschneckenkuchen
Himmlischer Zimtschneckenkuchen
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Willkommen in der duftenden Welt meines Zimtschneckenkuchens! Dieser köstliche Kuchen vereint das Beste aus zwei Welten: die Gemütlichkeit eines klassischen Kuchens mit dem unwiderstehlichen Aroma frisch gebackener Zimtschnecken. Perfekt für gemütliche Kaffeekränzchen, festliche Anlässe oder einfach als süße Belohnung zwischendurch.
Lass dich von diesem Geschmackserlebnis verzaubern und backe deinen eigenen Zimtschneckenkuchen mit meinem bewährten Rezept!
Zutaten:
Für den Teig:
100 g weiche Butter
125 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
3 Eier (Gr. M)
400 g Weizenmehl (Type 405)
1 Pck. Backpulver
1 Prise Salz
200 ml Milch
Für die Füllung:
• 100g weiche Butter
• 100g brauner Zucker
• 2 EL Zimt
• 1 TL Vanilleextrakt
Topping/ Glasur:
• 200g Frischkäse
• 50g Puderzucker
• 1 TL Vanilleextrakt
Zubereitung:
1. Teig zubereiten: Alle Teigzutaten in einer Schüssel zu einem glatten Teig verkneten. Abgedeckt 1 Stunde gehen lassen.
2. Füllung vorbereiten: Butter, braunen Zucker, Zimt und Vanilleextrakt zu einer cremigen Masse verrühren.
3. Teig auf ein Backblech verteilen. Die Zimtbutter auf dem Teig verteilen und mit einem Stäbchen oder einer Gabel Muster in den Teig ziehen.
4. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft) ca. 25-30 Minuten goldbraun backen.
5. Für das Topping Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt glatt rühren und auf dem abgekühlten Kuchen verteilen.
Genieß deinen selbstgemachten Zimtschneckenkuchen! Er schmeckt am besten leicht warm und in guter Gesellschaft.
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