Anleitung:

Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und 10-15 Min. kneten

Nach 30 Minuten Salz einkneten 

Teig 6 Std. bei Raumtemperatur gehen lassen mit 30 Minütigem Stretch & Fold und Coil Folds

Teig formen und 10-14 Std. im Kühlschrank ruhen lassen

Backofen auf 250°C mit eurem Gusseisentopf vorheizen, Brot einschneiden und mit kreativen Muster versehen

30 Min. mit Deckel backen, dann 15-20 Min. bei 220°C ohne Deckel fertig backen

Lasst es euch schmecken! 😋